Nach einer mehrjährigen Pause war die Aufführung der Eibesthaler Passion 2010 für die Eibesthaler WinzerInnen Anstoß, die Idee eines gemeinsamen Weines wieder aufzugreifen.

Dem Obmann der Interessensgemeinschaft Eibesthaler Passionswein Michael Hörmann und der Kellermeisterin Maria Faber-Köchl liegt gute Weinqualität am Herzen.
So wurden unter strengen Qualitätskriterien die „Weiße und Rote Passion“ gekeltert.